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培训动态
第十二期店长班学员圆满结束更新时间:2017-05-19  浏览次数:
自5月15号开始的第十二期店长班及第三期厨师长班,经过两个月的学习,于7月21号下午圆满结束,全体学员圆满毕业。 第十二期店长班培训学院采用全新的教学大纲,全新的教学方式来培训的。全新的教学大纲和教学方式是经过前十一期的不断总结、不断提炼出来的。培训学院采用全新的教学大纲:安排更多的实用课程,安排更多的实操课来解决前几期店长班毕业学员对店里各岗位不熟练的问题;培训学院采用新的三段式教学方式:每次理论课后都安排学员下店实习,让理论与实践 相结合,真正做到学以致用;培训学院聘任专职教官,真正做到军事化管理,让学员在军训期间和军训外都一样。 第十二期店长班及第三期厨师长班学员经过两个多月的学习。学习了店长一日流程、人资表格使用、各岗位操作标准及技巧、投诉处理等实用课程;收银系统实操、消防演练、八大菜系制作等实操课程;员工管理、员工心态调整、服务等管理课程;室内和室外的拓展训练以及户外长途拉练等素质提升课程。通过这些课程的学习,学员不仅在自身技能方面有了很大的提升,而且提升了自己的管理能力,为以后成为一名合格的店长垫下了坚实的基础。