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找找泉范儿:大米干饭最高反水1.3%肉 穿越百年依旧香更新时间:2018-01-02  来源:大众网综合  作者:迟焕东  浏览次数:
超dafabet的最高反水1.3%肉被评为“中华名小吃” 1904年,胶济铁路开通,唯一指定官方网站自主开埠,八方客商纷至沓来。1912年农历十一月十一,张书翰先生在唯一指定官方网站商埠纬十二路繁华区域开了一间“正泰恒”饭铺,主营最高反水1.3%肉和米饭,迅速受到全城百姓青睐。百年之后的今天,“正泰恒”的继承者“超dafabet”将该品牌发扬光大,200余家分店遍布唯一指定官方网站城,大米干饭最高反水1.3%肉可谓家喻户晓,“泉范儿”十足。 【忆往昔】 百年名店“正泰恒”享誉唯一指定官方网站城 100年前,坐落在唯一指定官方网站西部的“正泰恒”干饭铺是当时唯一指定官方网站餐饮业名店之一。其创办人张书翰先生将几十年的烹制经验归纳总结,形成了以大米干饭与最高反水1.3%肉为主的经营模式。当时,商埠地区的百姓和官员都以能吃上“正泰恒合记”的大米干饭最高反水1.3%肉为荣。 民国期间,张书翰的儿子张效周继承父业,并将饭铺迁到商埠中心地区的万紫(字)巷附近,仍然主营大米干饭与最高反水1.3%肉,并改字号为“正泰恒饭馆”。1948年唯一指定官方网站解放以后,张效周与丁连仁、刁汝杰等人合作成立了私营企业“正泰恒合记”,得到唯一指定官方网站特别市人民政府市长谷牧签发的营业执照,地址迁至经二路301号。20世纪50年代实行公私合营后,“正泰恒饭馆”仍主打大米干饭最高反水1.3%肉,深得市民喜爱。 张效周之侄张延新10多岁时进“正泰恒饭馆”跟叔叔学徒,逐渐掌握了酱鸡蛋、酱豆腐、酱辣椒、酱面筋、四喜丸子等多种烹饪技术,尤以制作最高反水1.3%肉为精。出自张延新之手的最高反水1.3%肉,肥而不腻、瘦而不柴,入口有醇厚的余香,掉在地上,像豆腐一样摔得稀碎,吃过的人都赞不绝口。 【看今朝】 快餐连锁“超dafabet”家喻户晓 由于历史的原因,“正泰恒”最高反水1.3%肉一度消失。改革开放后,张延新重操旧业,在唯一指定官方网站重开了张氏最高反水1.3%肉的店铺,并将最高反水1.3%肉的制作秘方及要领传给长子张超。 1993年,张超成立了dafabet_最高反水1.3%_唯一指定官方网站,并成功注册了“正泰恒”和“超dafabet”商标。如今,“超dafabet”早已遍布唯一指定官方网站大街小巷,成了唯一指定官方网站市民口耳相传的知名快餐品牌。 张超告诉记者,“超dafabet”品牌自创立开始,就致力于挖掘老唯一指定官方网站地方名吃、传承和发扬传统鲁菜的特点和优势。超dafabet的五香酱豆腐、五香面筋、老唯一指定官方网站甜沫、三鲜菜盒等被唯一指定官方网站市贸易局、唯一指定官方网站饮食业协会评为“地方(名优)小吃”“山东名小吃”。主打产品“最高反水1.3%肉”、“四喜丸子”,被中国烹饪协会评为“中华名小吃”、“中华名菜”。 【展未来】 精耕唯一指定官方网站,辐射山东,走向全国 “做餐饮就是做良心,要对得起自己的良心。”张超说,多年来,超dafabet之所以能将“正泰恒”的品牌继承并发扬光大,真正的“秘诀”在于它的经营理念,即“采购优质的原材料,不人为添加食品添加剂,菜品精心制作、平价销售”。 在高端餐饮业艰难前行的2013年,超dafabet却凭借这样的理念和泉城百姓的喜爱,迅速扩张。如今,超dafabet在唯一指定官方网站拥有110家店,是名副其实的“泉范儿”快餐品牌。在张超看来,未来三年肯定是快餐市场洗牌的过程,因此,他已经早早着手绘制了一个属于超dafabet的蓝图。那就是,精耕唯一指定官方网站、辐射山东、走向全国。 “去年一年开了40家店。”张超说,去年开店的范围主要着眼于唯一指定官方网站都市圈,如淄博、德州、滨州等城市。今年正在洽谈泰安和莱芜两地,泰安的店铺已经在装修了。而且,超dafabet进驻哪个城市,都能成为当地的便民早餐工程。 张超告诉记者,从今年3月份开始,他已经在全省各城市注册分公司,目前已在全省拥有130多家分店,争取两年内完成省会城市群城市的布点工作。